Une soirée entre amis qui s’organise à la dernière minute ? A cours de boissons alcoolisées au milieu de la nuit ? Pronto apéro vous livre en alcool sur Draguignan de 17h à 4h du matin ! Pronto apéro vous propose une sélection de vins bio du Domaine de Jauffret.
Savez-vous que c'est la peau du raisin qui donne en effet sa couleur au vin lorsqu'elle macère dans le jus ? Chaque vin a des caractéristiques particulières telles que l'acidité, l'amertume, la douceur, le goût plus ou moins fruité, ou encore la texture.
Le vin rouge passe par une étape de fermentation favorisée par une opération de remontage. Le pigeage ou encore le délestage sont des méthodes qui peuvent aussi être utilisées.
Le remontage consiste à faire passer le jus au-dessus du marc qui contient les molécules colorantes riches en polyphénols. Ils présentent des propriétés antioxydantes et protègent l’organisme des maladies cardiovasculaires dans le cadre d’une consommation modérée.
Le vin rouge accompagne très bien les viandes rouges et les fromages.
Contrairement aux idées reçues, en France, le vin rosé n'est pas issu d'un mélange de vin rouge et de vin blanc. Le vin rosé est un vin à part entière.
Le procédé de vinification est le même que pour le vin rouge, mais la peau et les pépins de raisin sont extraits pour éviter une trop forte coloration du vin.
Si vous cherchez un vin à proposer pour l’apéritif,qui se mariera parfaitement avec votre plateau de charcuterie ou vos toasts de tapenade, le rosé est un excellent choix !
Lorsque l'on produit du vin blanc, on presse les raisins directement après la vendange. Le vin blanc peut aussi être issus de raisins noirs.
parce que le jus de la plupart de ces raisins est effectivement clair.
Les vins blancs contiennent plus d’acide citrique ce qui leur confère un goût plus fruité et frais. C’est un vin parfait pour accompagner viandes blanches, poissons et sauces.
Pour votre livraison de vins à Draguignan contactez Pronto Apéro par téléphone ou rendez vous dans la partie contact de notre site internet.
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